東京都西荻窪のバルなら創作料理の和×伊バル Bilna | 充実

和の良さとイタリアンの良さを融合した創作料理を提供するお店を営んでいます。3日間掛けて煮込み、旨みが溶け込んだ自家製のデミグラスソースと隠し味として味噌を入れたクリームソースを合わせた特製ソースを合わせて作る白ハンバーグは、リピーター様も多いほどご好評をいただいているメニューです。さらに、定番のパスタを旬の味覚で合わせたメニューも取り揃え、トマトベースや和風、クリーム系など、季節によってテイストの異なる2種類を用意しています。

バルとして料理だけでなく、コスパの良いワインも提供しており、「西荻窪の近くでリーズナブルにワインを楽しめるお店を探している」というお客様にご満足いただけるようなラインアップを提供します。あえて産地を限定しないことによって世界各国の銘柄をお楽しみいただける場所で、バルで提供するお食事メニューとの相性の良さをぜひご堪能ください。西荻窪でディナータイムを彩る様々なメニューを用意しています。

コース料理からアラカルトまで、幅広いシーンでお楽しみいただけるメニューを取り揃え、ディナータイムを彩る和とイタリアンを感じられるようなシェフのこだわりが詰まった料理をご提供いたします。落ち着きがありつつも、かしこまらずにフラッとお立ち寄りいただけるあたたかな雰囲気のなかで、白ハンバーグやパスタなど、老若男女問わずご好評のお食事メニューのほか、料理に合わせるのに相応しいペアリングが楽しめるワインもご一緒にいかがでしょうか。
お席は全部で30席ほどあり、5名様から12名様までご利用いただける個室も用意しているため、パーティーシーンにもお使いいただけます。バルとしてお食事とお酒、どちらもお楽しみいただけるよう、一つひとつ素材からこだわり、特に旬の食材を使用することを徹底してまいりました。同じメニューでも季節ごとに違った素材を使用しており、旨みが詰まった旬の状態で調理いたします。野菜不足が気になる方も、旬を味わえる栄養価の高いメニューをお楽しみください。